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羊奶作为继牛奶之后的第二大奶制品，其营养价值和成分逐渐被人们熟知。羊奶中富含乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种。它具有美容养颜、改善营养不良、强健体魄、改善骨质疏松、帮助大脑发育及智力发展、增强免.疫力等作用。
对身体健康大不如前的中老年人来说，羊奶中的钙能强化骨骼，减少因骨质疏松引起的骨折发生，而羊奶中的铁和锌有助于预防缺铁性贫血，增强机体。羊奶中含有的牛磺酸还有助于调节中老年人血液中胆固醇的浓度和血压。并且羊奶富含钙和维生素D有助于中老年人牙齿和骨骼健康的保持。
“奶中贵族”的科学依据
羊奶是目前科学研究发现的极接近母乳的乳品
羊奶含200多种营养物质，种类及含量都比牛奶丰富；
羊奶颗粒小、易消化、不上火，营养吸收率是牛奶的三倍；
羊奶不含致敏异性蛋白，饮用羊奶安.全、健康、不会过敏；
羊奶乳糖易消化且含天然酶，饮用羊奶不会产生乳糖不耐。